湖州美食制作视频：
湖州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。湖州的美食以鲜、嫩、香、脆、酥、甜、辣、酸、苦、咸等味道为特色，让人们回味无穷。今天，我们就来看一下湖州的几道经典美食制作视频。
一、桂花糯米藕
桂花糯米藕是湖州传统的甜点，制作方法简单，口感香甜可口。首先，将糯米泡水1小时，然后蒸熟备用。将藕洗净，去皮，切成1.5厘米的段，用刀在中间挖出一些藕肉，留出空心的部分。将蒸熟的糯米加入桂花糖、芝麻、桂花、油拌匀，装入藕中，再用糯米粉裹上一层。最后，将藕放入油锅中炸至金黄色即可。
二、醉蟹
醉蟹是湖州的一道特色菜，以新鲜的河蟹为主要原料，口味鲜美，让人回味无穷。首先，将新鲜的河蟹用清水洗净，去掉蟹膏和蟹肚，然后用细盐腌制30分钟。接着，将腌制好的蟹放入锅中蒸熟，备用。将姜、蒜、干辣椒、花椒等调料放入锅中炒香，加入料酒、酱油、白糖、醋、清汤等调味料，煮沸后倒入蟹壳中。最后，将蒸熟的蟹放入锅中翻炒均匀，即可出锅。
三、东坡肉
东坡肉是湖州的一道名菜，以肥瘦相间、肉质鲜嫩、入口即化的口感而闻名。首先，将五花肉切成长6厘米、宽4厘米、厚2厘米的块状，用开水焯水后捞出。接着，将姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐等调料放入锅中煮沸，将焯水过的五花肉放入锅中煮10分钟，然后转小火炖煮1小时左右。最后，将肉块取出，放入盘中，将汁倒入锅中煮沸后倒入盘中即可。
以上就是湖州几道经典美食的制作方法，希望大家可以尝试一下，品尝湖州的美食文化。
湖州美食制作视频
